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Ouvrage
Cyrille MANDOU, Directeur de publication ; Beysül AYTAC, Auteur ; Thi Hong Vân HOANG, Auteur ; Sylvie TONNAIRE, Préfacier, etc. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | 2014Destiné aux étudiants, enseignants et professionnels de la filière vitivinicole, mais également à tous les amateurs intéressés par le vin, cet ouvrage a pour objectif de présenter une vision globale et attrayante d'un secteur emblématique de l'é[...]
