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Olivier ASSOULY, Publishing director | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | Mode de recherche, ISSN 1779-6261 | 2007Il faut souligner que la personnalisation marque les limites de la standardisation industrielle tout en réclamant, pour être mise en oeuvre à grande échelle, à nouveau des solutions industrielles, à l’instar de systèmes d’information capables d’[...]
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Olivier ASSOULY, Publishing director | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | Mode de recherche, ISSN 1779-6261 | 2006Si la mode se rattache aux notions connexes de nouveauté, luxe, industrie créative, valeur immatérielle, marques, à quelles conditions peut-elle être en tant que telle un objet de recherche ? Sa position dans les champs académiques reflète la pr[...]
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Olivier ASSOULY, Publishing director | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | Mode de recherche, ISSN 1779-6261 | 2008Dans la mesure où la mode se rapporte à la nouveauté et à l’actualité, elle doit être étroitement solidaire de la modernité, ellemême caractérisée par le refus des traditions, la valorisation de l’individu et un large processus d’émancipation. R[...]
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Olivier ASSOULY, Publishing director | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | Mode de recherche, ISSN 1779-6261 | 2009S’il a fallu attendre l’avènement de la chimie au XIXe siècle pour que le parfum se sophistique en se dégageant de ses attaches exclusives avec les matières végétales et animales, il s’est depuis développé sur une base industrielle qui a orienté[...]
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Olivier ASSOULY, Publishing director | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | Mode de recherche, ISSN 1779-6261 | 2015Ce numéro de Mode de recherche se penche sur les évolutions récentes du monde du vin. Un fort ancrage culturel confère à cette boisson une place unique dans de nombreuses cultures, et en particulier en France, aux côtés de la gastronomie ou de l[...]
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Olivier ASSOULY, Author ; Christel CARLOTTI, Author ; Evelyne CHABALLIER, Author ; Et al., Author | Paris [France] : Institut français de la mode (IFM) | 2008
