Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Faire une suggestion Affiner la recherche
Ouvrage
C'est souvent une passion qui est à l'origine d'un projet dans le vin, mais, pour réussir, il est nécessaire de bien définir son positionnement et de trouver le modèle économique adapté à ses capacités financières. Entreprendre dans le vin se f[...]
Ouvrage
S'appuyant sur une vingtaine d'études de cas, l'auteur propose une analyse stratégique et marketing complète de ce segment particulier de l'industrie du luxe. Il examine notamment le modèle économique du champagne, la gestion des recompositions [...]
