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Ouvrage
Olivier TORRES, Auteur ; Dorothée YAOUANC, Collaborateur ; Kirsty SNAITH, Traducteur | Palgrave Macmillan | 2006A travers l'échec du groupe californien Mondavi à Aniane en Languedoc-Roussillon, l'auteur rend compte de l'affrontement de deux conceptions de la production viticole et plus largement du capitalisme à l'anglo-saxonne auquel s'oppose un certain [...]
