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Nicolas BRICAS, Publishing director ; Damien CONARE, Publishing director ; Marie WALSER, Author | Versailles [France] : Quae | 2021Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos pay[...]
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Gilles SERE DE LANAUZE, Author ; M'hamed MERDJI, Author ; Steffie GALLIN, Author | Wiley-Iste | 2021We live in a world of major disruption, where the individual and the collective stand in opposition against the backdrop of globalization, digital revolution, community development, growing concerns around health and the planet, and now an unpre[...]
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Gilles SERE DE LANAUZE, Author ; M'hamed MERDJI, Author ; Steffie GALLIN, Author | Londres : Iste edition | 2022Une étude sur l'évolution des pratiques alimentaires et sur les liens sociaux construits autour des repas. Si la tendance est plutôt à une individualisation des habitudes, des régimes peuvent naître dans des communautés autres que le groupe fami[...]
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Président de la Société française de management, l'auteur livre une réflexion sur la place du consommateur et du travailleur dans la société à l'heure de la digitalisation, de la robotisation et des révolutions dans le management des entreprises[...]
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Laurent MORISSEAU, Author ; Pablo PERNOT, Author ; Dragos DREPTATE, Author of introduction, etc. | Malakoff : Dunod | 2019L'approche en flux pour l'entreprise agile. Cet ouvrage a pour ambition d'ouvrir kanban à tout lecteur souhaitant s'emparer de cette méthode d'amélioration, quel que soit son environnement.Kanban ne s'attache pas à un domaine particulier et peut[...]
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Research Methods for Operations Management, second edition, is a toolkit of research approaches primarily for advanced students and beginner researchers but also a reference book for any researcher in OM. Many students begin their career in rese[...]
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Following on from The Enigma of Capital, the world’s leading Marxist thinker explores the hidden workings of capital and reveals the forces that will lead inexorably to the demise of our system.You thought capitalism was permanent? Think again. [...]
