Catégories
|
Thésaurus du Management > ENVIRONNEMENT SOCIAL > SANTE > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)NutritionVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Faire une suggestion Affiner la recherche
Document électronique
For the first 150 years of their existence, "natural foods" were consumed primarily by body-builders, hippies, religious sects, and believers in nature cure. And those consumers were dismissed by the medical establishment and food producers as k[...]
Document électronique
Cyrielle POLETTI, Auteur ; Laurie BALBO, Directeur de thèse | 2017Face à l’émergence de nouvelles pratiques alimentaires (végétarisme, véganisme, sans gluten, alimentation Bio), cette recherche vise à analyser les pratiques des Français et les motivations sous-jacentes à l’adoption d’une [...]
Document électronique
Nicolas BRICAS, Directeur de publication ; Damien CONARE, Directeur de publication ; Marie WALSER, Auteur | Versailles [France] : Quae | 2021Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos pay[...]
Ouvrage
Didier PERREOL, Auteur ; Pierre RABHI, Préfacier, etc. ; Corinne LEPAGE, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris [France] : Jacques-Marie Laffont éditeur | 2015Aujourd'hui à la tête du groupe Ekibio, axé sur l'économie verte et pionnier du bio, l'auteur livre les décisions et les engagements écologiques, sociaux et économiques qui ont fait la réussite de son groupe. Il parle de l'agriculture biologique[...]
Ouvrage
Gilles SERE DE LANAUZE, Auteur ; M'hamed MERDJI, Auteur ; Steffie GALLIN, Auteur | Wiley-Iste | 2021We live in a world of major disruption, where the individual and the collective stand in opposition against the backdrop of globalization, digital revolution, community development, growing concerns around health and the planet, and now an unpre[...]
Document électronique
We live in a world of major disruption, where the individual and the collective stand in opposition against the backdrop of globalization, digital revolution, community development, growing concerns around health and the planet, and now an unpre[...]
Ouvrage
Gilles SERE DE LANAUZE, Auteur ; M'hamed MERDJI, Auteur ; Steffie GALLIN, Auteur | Londres : Iste edition | 2022Une étude sur l'évolution des pratiques alimentaires et sur les liens sociaux construits autour des repas. Si la tendance est plutôt à une individualisation des habitudes, des régimes peuvent naître dans des communautés autres que le groupe fami[...]
Ouvrage
Philippe AURIER, Auteur ; Lucie SIRIEIX, Auteur | Paris [France] : Dunod | Marketing-communication | 2016Les techniques pour gérer aux mieux la commercialisation des produits du secteur de l'agroalimentaire : comprendre les habitudes de consommation, prévenir les risques, maintenir la confiance, construire sa stratégie, gérer le produit et sa marqu[...]
