| Titre : | Considération des conséquences futures, motivations et alimentation : Le cas des nouvelles pratiques alimentaires spécifiques en France : Mémoire de master |
| Auteurs : | Cyrielle POLETTI, Auteur ; Laurie BALBO, Directeur de thèse |
| Type de document : | Document électronique |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | 69 p. / pdf |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 520.2 (Méthodologie Mémoire, Rapports) |
| Catégories : |
Thésaurus du Management ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR |
| Résumé : | Face à l’émergence de nouvelles pratiques alimentaires (végétarisme, véganisme, sans gluten, alimentation Bio), cette recherche vise à analyser les pratiques des Français et les motivations sous-jacentes à l’adoption d’une pratique alimentaire spécifique. Celles-ci sont analysées en partie à travers le concept de l’orientation temporelle et de la considération des conséquences futures (CFC). Cette étude s’applique à déterminer dans quelle mesure la considération des conséquences futures (CFC) influence l’adoption d’une pratique alimentaire spécifique. Plus spécifiquement, la recherche analysesi les individus ayant une pratique alimentaire particulière considèrent davantage les conséquences futures. (source auteur) |
